なんだか暖かいお正月ですね。
本年もよろしくお願い致します。
クリスマス直前のバーネットヒルのスージーちゃんの哀しい訃報が昨年最後の訃報でしたが、歳と共に出会いよりも別れが多くなります。
昨年はちょっとがっくり来たか12月いっぱい風邪が治らず実は年を越してしまいました。
今年は気を取り直して、いまこの貴重な時を大切に過ごして行きたいと思います。
12月不調だったためブログupもさぼっておりましたので、自分の記録の為にクリスマスの写真を...クリスマスはビーフシチューを作ることが多いのですが昨年はマッシュポテトをクリスマスツリー型に添えました。 マッシュポテトは作ったことがなかったのですがなかなかおいしかったです。あさイチレシピです。 昨年は柿をたくさんいただいたので、柿のサラダを良く作りました。 生ハム、クリームチーズ、柿、キーウイ、リンゴ、ミニトマトベビーリーフ。 果物と生ハムはよく合うけれどサラダにするというのは目からうろこでした。 これらをレモンとオリーブオイル胡椒、隠し味にメイプルシロップ(ほんのちょっと)で和えます。 意外においしいですよ。我が家では生ハムとチーズの塩味だけで塩は振らずに頂きます。 お祝い事に司寿司。やはり醬油漬けイクラがおいしい。
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by 09063401266
| 2024-01-01 13:44
| cooking
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